9月24日の給食
2020年9月24日 15時23分本日のメニューは、
★むぎごはん
★牛乳
★鶏肉の薬味ｿｰｽ
★海藻サラダ
★五目スープ でした。
今日は海藻サラダ。わかめ、茎わかめ、昆布、赤とさかのり、
白ふのりが入りました。
海藻はエネルギーが低く、食物繊維やミネラルを補給できます。
鶏肉のソースは、薬味ｿｰｽです。にんにく、しょうが、葉ねぎが入った
酸味のあるソースを絡めました。
薬味は食欲を増したり、食材の臭みをとったり、殺菌作用を持つものもあり、
料理ではわき役のようで大きな力を持っているよ。とお話ししました。