7月8日の給食
2020年7月8日 13時44分本日のメニューは、
★ソフトめん
★ボンゴレソース
★牛乳
★チーズオムレツ
★パイン和え でした。
今日は大人気のソフト麺でした。
にんにく、玉ねぎ、にんじんを炒めてからあさりを入れます。
あさりのくさみをとるために、赤ワインを使いました。
水を入れて、トマト缶や調味料をいれます。
エリンギとレンズマメを入れて火が通ったら、ルウを入れます。
ルウは小麦粉とバターを30～40分炒めて作ります！
ルウを入れるととろみとコクが出ます。じっくり煮込んで作ったソースです。