6月11日の給食
2020年6月11日 11時30分本日のメニューは、
★むぎごはん
★牛乳
★まぐろとあさりの味噌煮
★大豆コロッケ
★青のり団子のすまし汁 です。
今日は大豆コロッケです。
上手にサクッと揚がりました！
↑コロッケを数えているところです。
調理員さんのエプロンの色が違います。
これは、衛生管理のために、役割によって色を分けているのです。
赤いエプロンの人は揚げる係の人。食品の温度が上がったのを確認したら、
一番衛生的な扱いをする緑のエプロンの人が数えて配缶する係です。
工夫をして安全に行っています。